Oft als „das Gold der Erde“ genannt, zählt der aus Chardonnay-Trauben gemachte Pouilly-Fuissé zu den großen Weißweinen des Burgunds. Er gefällt durch sein besonders mächtiges, gehaltvolles und komplettes Bukett. Verschiedene Aromenfamilien finden sich darin: Franke mineralische Noten (Silex, Feuerstein), Mandeln und Haselnüsse, weiße Blüten.
Unter opulenten Zügen ist er klar strukturiert und von natürlicher Fülle geprägt. Feinheit und Erlesenheit sind seine Merkmale.
Pouilly-Fuissé
16.6 €
Rebsorte Chardonnay (100%)
Bodenbeschaffenheit Kalkboden
Weinernte Handlese
Ausbau 25 Jahre
Produktion. 2.000 Flaschen
Lagerung 3 bis 5 Jahre
Weinernte 2015
Alter der Rebstöcke 25 Jahre
Vinifikation Bei niedriger Temperatur
Ertrag 42 HL / Ha
Trinktemperatur 14°C / 57°F