„Als meine Familie den Weinberg 2003 übernahm, galt unsere erste Sorge dem Erhalt des seit vielen Jahren „vergessenen“ Weinguts.“
Nach mehreren arbeitsintensiven Jahren der Restaurierung, des Wiederaufbaus und des Neuanbaus konnten wir die Produktion von Qualitätswein wieder aufnehmen.
Wir haben uns bewusst für einen kontrollierten Weinbau m Respekt der Tradition, der Boden- u. Klimabedingungen und der Umwelt entschieden, und heute können wir Ihnen AOC-Weine des Südburgunds und des Beaujolais vorstellen, in denen diese Terroirs voll zum Ausdruck kommen.
In reinster wiedergefundenen Tradition präsentieren wir Ihnen ebenfalls im Eichenfass ausgebaute und gereifte Cuvée-Weine, z.B. unsere Moulin-à-Vent und Juliénas.
Und um Tradition mit Modernität zu verbinden, betreiben wir seit 2008 auch alternative und innovative Vinifikationen, zum Beispiel mit unserem Jeu de Bulles (Rosé Perlwein).
Wir würden uns freuen, dass Sie sich bei einer Weinprobe selbst von den Ergebnissen unserer Arbeit überzeugen. „
Pierre COQUARD, Eigentümer des Weinguts.
